Corsi
Caffè

Lasciati coinvolgere da un affascinante viaggio sensoriale nel mondo del caffè e scopri i nostri corsi dedicati a professionisti e appassionati per approfondire tutto quello che c’è da sapere dal chicco alla tazzina.
Da MUMAC Academy puoi seguire i corsi del Coffee Skills Program della Specialty Coffee Association (SCA), il Coffee Sustainability Program, il corso di Arabica Q-Grader e ottenere le certificazioni LAGS Latte Art GradingSystem.
Academy
Al primo posto la formazione

Un invito rivolto a baristi ed esperti di torrefazione, studenti e appassionati. MUMAC Academy, l’Accademia del Caffè di Gruppo Cimbali, vuole aiutarti a consolidare le tue competenze, immergendoti nella cultura del caffè, in un luogo pensato per incoraggiare lo scambio di idee e gli studi sull’argomento. Dopotutto come potremmo apprezzare veramente un caffè senza conoscerne le caratteristiche

News
MUMAC ACADEMY @HOST 2023

MUMAC Academy sarà presente ad HOST 2023, fiera mondiale dedicata al settore della ristorazione e dell'accoglienza, con un ricco calendario di attività grazie al format “It’s Only Roast ‘N’ Brew (But I Like It)”, il programma rivolto ai roaster che saranno presenti sullo stand di Gruppo Cimbali. Esperti di caffè e amanti dello Specialty, i roaster racconteranno la loro storia e filosofia, alla guida di…