Come riconoscere un buon tè - Online
Modulo pratico incentrato sulla degustazione del tè e la sua valutazione tenuto da Elisa Moratello, Tea Taster r fondatrice di Teatips. L'obiettivo è imparare a conoscere le caratteristiche di un buon tè e di un tè di scarsa qualità, utile sia nella vita di tutti i giorni come appassionati di tè ma anche per chi tratta questa bevanda in ambito professionale.
Questo corso è adatto a te se:
- il tè ti appassiona e vorresti approcciarti a un consumo più consapevole rispetto alla qualità e alle origini
- il tè fa parte del tuo lavoro e vorresti approcciarti a una selezione più consapevole
- vorresti sapere come riconoscere un buon tè
- vorresti imparare a riconoscere i difetti di un tè di cattiva qualità
- vorresti imparare a riconoscere se il valore di un tè è giusto
- vorresti imparare a riconoscere aromi e sapori e imparare a descriverli
- vorresti sapere quali sono i tè più adatti ai diversi momenti della giornata
Kit: una volta confermata l'iscrizione e il pagamento, ad iscrizioni chiuse, ti sarà inviato un kit con:
- 4 campioni di tè in foglia
- 1 set di degustazione composto da tasting cup
- pieghevole di approfondimento
- pieghevole con scheda di degustazione
- QR code con link per la partecipazione alla lezione online su piattaforma Google Meet
PROGRAMMA DEL CORSO
Introduzione Teorica:
- come si riconosce un buon tè
- i raccolti e la stagionalità del tè: come influenzano la qualità e la nostra scelta del tè
- come distinguere sapori da aromi
- come riconoscere pregi e difetti di un tè
- come leggere e utilizzare la ruota degli aromi
Parte Pratica:
- infusione di 4 tipologie di tè e degustazione
- analisi sensoriale pratica: descrivere il tè coinvolgendo i 5 sensi
- degustazione guidata: come riconoscere gli aromi del tè prima e dopo l’infusione
INFORMAZIONI
Orario e modalità: il corso si svolge in un'unica sessione online, dalle 18:30 alle 21
Numero massimo partecipanti: 10
Prezzo: € 50,00 a persona IVA inclusa
Info e iscrizioni: cliccare sul banner in fondo alla pagina "ISCRIVITI" o scrivere una mail a mumacacademy@gruppocimbali.com
Informazioni da fornire per la spedizione:
- Nome e Cognome (indicare quello presente sul campanello per facilitare la consegna)
- indirizzo di consegna (indicare numero civico, CAP ed eventuali servizi di portineria, se presenti)
- numero di telefono
Attrezzatura richiesta per lo svolgimento del corso:
- 1 bollitore o pentolino per scaldare l'acqua
- acqua minerale in bottiglia, o acqua del rubinetto filtrata
- 1 piattino o ciotolina
Dati necessari per la fatturazione:
Se soggetto privato:
Nome Cognome
Data di nascita
Luogo di nascita
Indirizzo di residenza
Codice fiscale
Se persona giuridica:
Ragione sociale
Partita Iva
Indirizzo della sede legale
Codice univoco o pec
Modalità di pagamento:
Gruppo Cimbali S.p.A.
IBAN IT36B0306932550000001668189
Causale: "Corso come riconoscere un buon tè online" + nome e cognome del partecipante
Verrete contattati via e-mail per finalizzare l'iscrizione. L’iscrizione si considera confermata a pagamento effettuato.
Chiusura iscrizioni: entro e non oltre il 7 Novembre 2023. Il corso sarà attivato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti.
