Oggi la latte art è un trend diffuso in tutto il mondo, con gare dove i baristi si sfidano nella preparazione di bevande dalla superficie disegnata e decorata.
In questo corso teorico e pratico gli studenti impareranno a:
• conoscere la latte art;
• creare le figure sulla base di cappuccini tramite diverse tecniche di versata;
• la diffusione nel mondo della caffetteria di questa tecnica.
IL CORSO:
Durata: 1 giorno
Orari: 9:30 – 16:30
Partecipanti: min. 6 – max 8.
Livello: principianti
Avviso allergeni:
In alcuni corsi dell'offerta formativa sono previsti degli assaggi. Il corsista è tenuto in fase di iscrizione ad informare MUMAC Academy in caso di allergie o intolleranze a:
- Caffè
- Caffeina
- Zucchero
- Sale
- Glutammato
- Latte vaccino
- Soluzioni di acidi organici FlavorActiv SCA
Visiona qui l’informativa COVID-19.
