Gestione Bar: Gestione di un'Attività Commerciale – Roma
La gestione di un’attività commerciale richiede competenze che spaziano dalla conoscenza normativa all’innovazione del menù, dalla scelta delle tecnologie più adatte fino alla capacità di rispondere in modo efficace alle esigenze di una clientela in continua evoluzione.
Questo corso offre una panoramica concreta e aggiornata per affrontare con consapevolezza il mondo della caffetteria contemporanea, approfondendo le principali tematiche legate alla gestione di un’attività commerciale di questo tipo, con un taglio pratico e orientato al business.
Scritto e tenuto da Davide Roveto, Trainer e Ambassador di MUMAC Academy, nonché proprietario di una microtorrefazione e di due locali nel centro di Bari, il percorso formativo unisce esperienza diretta e visione strategica.
Durante la sessione verranno trattati aspetti fondamentali come:
- l’evoluzione del menù caffetteria e l’introduzione di nuovi ingredienti,
- la selezione delle tecnologie e delle attrezzature più adatte,
- i principali elementi economici e gestionali per una conduzione sostenibile e profittevole.
Il corso è rivolto a:
- chi desidera aprire una caffetteria o un locale,
- chi gestisce già un’attività e vuole migliorarne l’organizzazione e i risultati,
- professionisti del settore interessati ad aggiornare le proprie competenze.
Il corso è aperto a tutti, non è richiesto alcun livello minimo di esperienza.
INFORMAZIONI
Data, orario e modalità: il corso si svolge il 15 aprile 2026 dalle ore 9:30 alle 13:30, nelle aule di formazione di MUMAC Academy Roma, nella Filiale Cimbali Group di Roma, Via Cornelia, 498 - Roma.
Numero massimo partecipanti: 10
Prezzo: gratuito
Iscrizioni:
Per iscriversi è possibile:
· cliccare sul banner "ISCRIVITI" in fondo alla pagina
· chiamare il numero +39 366 626 4424
· oppure scrivere una e-mail a mumacacademy@cimbaligroup.com
Dopo la richiesta di adesione, sarai contattato via e-mail per la conferma dell’iscrizione.
Chiusura iscrizioni: una settimana prima della data del corso. Il corso sarà attivato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti.
