Corsi
Caffè

Lasciati coinvolgere da un affascinante viaggio sensoriale nel mondo del caffè e scopri i nostri corsi dedicati a professionisti e appassionati per approfondire tutto quello che c’è da sapere dal chicco alla tazzina.
Da MUMAC Academy puoi seguire i corsi del Coffee Skills Program della Specialty Coffee Association (SCA), il Coffee Sustainability Program, il corso di Arabica Q-Grader e ottenere le certificazioni LAGS Latte Art GradingSystem.
Academy
Al primo posto la formazione

Un invito rivolto a baristi ed esperti di torrefazione, studenti e appassionati. MUMAC Academy, l’Accademia del Caffè di Gruppo Cimbali, vuole aiutarti a consolidare le tue competenze, immergendoti nella cultura del caffè, in un luogo pensato per incoraggiare lo scambio di idee e gli studi sull’argomento. Dopotutto come potremmo apprezzare veramente un caffè senza conoscerne le caratteristiche

News
19 maggio 2023: Finale…

Record di iscritti quest’anno al concorso a premi dedicato agli Istituti Professionali Alberghieri e della Ristorazione promosso da illycaffè e Gruppo Cimbali. È Nayma Diomedi dell’Istituto Einstein Nebbia di Loreto (Ancona) – accompagnata dal professore Alex Orologio - la vincitrice della 31° edizione di Maestri dell’Espresso Junior, il concorso a premi promosso da illycaffè e Gruppo Cimbali rivolto ai giovani talenti della caffetteria. Seconda classificata…