Corsi
Caffè

Lasciati coinvolgere da un affascinante viaggio sensoriale nel mondo del caffè e scopri i nostri corsi dedicati a professionisti e appassionati per approfondire tutto quello che c’è da sapere dal chicco alla tazzina.
Da MUMAC Academy puoi seguire i corsi del Coffee Skills Program della Specialty Coffee Association (SCA), il Coffee Sustainability Program, il corso di Arabica Q-Grader e ottenere le certificazioni LAGS Latte Art GradingSystem.
Academy
Al primo posto la formazione

Un invito rivolto a baristi ed esperti di torrefazione, studenti e appassionati. MUMAC Academy, l’Accademia del Caffè di Gruppo Cimbali, vuole aiutarti a consolidare le tue competenze, immergendoti nella cultura del caffè, in un luogo pensato per incoraggiare lo scambio di idee e gli studi sull’argomento. Dopotutto come potremmo apprezzare veramente un caffè senza conoscerne le caratteristiche

News
TI RACCONTO UNA STORIA:…

Dalle origini a oggi: Giuseppe Cimbali è il personaggio che meglio celebra la sua eredità nel tempo. Dalla fondazione nel 1912 a Milano, in via Caminadella, della propria prima bottega-officina in cui si propone come "ramiere idraulico e riparazioni in genere", passando poi negli anni Trenta ad una propria produzione di macchine, fino ad arrivare alla realtà multinazionale di oggi. Ma la ricerca e i…