Corsi
Caffè

Lasciati coinvolgere da un affascinante viaggio sensoriale nel mondo del caffè e scopri i nostri corsi dedicati a professionisti e appassionati per approfondire tutto quello che c’è da sapere dal chicco alla tazzina.
Da MUMAC Academy puoi seguire i corsi del Coffee Skills Program della Specialty Coffee Association (SCA), il Coffee Sustainability Program, il corso di Arabica Q-Grader e ottenere le certificazioni LAGS Latte Art GradingSystem.
Academy
Al primo posto la formazione

Un invito rivolto a baristi ed esperti di torrefazione, studenti e appassionati. MUMAC Academy, l’Accademia del Caffè di Gruppo Cimbali, vuole aiutarti a consolidare le tue competenze, immergendoti nella cultura del caffè, in un luogo pensato per incoraggiare lo scambio di idee e gli studi sull’argomento. Dopotutto come potremmo apprezzare veramente un caffè senza conoscerne le caratteristiche

News
MUMAC Academy Talks –…

MUMAC Academy Talks, torna il format dedicato alle storie dei professionisti del caffè italiani: il quarto episodio dedicato alla Latte Art con LaCimbali M200 Protagonista è Carmen Clemente, campionessa italiana di Latte che gareggerà nel mondiale al World Of Coffee di giugno a Milano. Con lei scopriamo le potenzialità della nuova lancia vapore super cold touch di LaCimbali M200 Classe 1980, Carmen Clemente è originaria…