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Lasciati guidare in un viaggio alla scoperta della cultura del caffè: MUMAC Academy è l’Accademia del Caffè di Gruppo Cimbali, un luogo di formazione e incontro per appassionati e professionisti del settore.
Un luogo dove potrai acquisire nuove competenze e affinare le tue abilità grazie a corsi e docenti qualificati, certificati dalla Specialty Coffee Association (SCA).

Dalla nascita nel 2014 a Binasco, vicino a Milano, MUMAC Academy ha contribuito a formare più di 8000 persone attraverso un’offerta dedicata a Caffè, Prodotti e Tecnologie, Istituti Alberghieri e l’apertura di filiali internazionali.

E non solo… MUMAC Academy, oltre alle attività di formazione, organizza anche competizioni ed eventi di settore.

 

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Approfitta dell’opportunità di confrontarti e farti ispirare dai migliori professionisti del settore, riconosciuti Authorized SCA Trainer e Q-Grader, per perfezionare le tue conoscenze.

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Experience Centre

Uno spazio esperienziale per immergersi nel design e nell’innovazione firmati LaCimbali.

Caffetteria

Uno spazio perfetto per ogni tipo di evento, come corsi di brewing, eventi e gare di settore.

Sensory Room

Un ambiente certificato pensato per organizzare delle sessioni di assaggio che ti permetteranno di coltivare le tue competenze ed eseguire una vera e propria analisi sensoriale del caffè.

Training Centre

Un’aula interamente dedicata alla formazione sulla caffetteria, attrezzata con 8 postazioni dotate dei più moderni strumenti di lavoro.

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Mumac

Per scoprire il mondo dietro una tazzina da caffè non c’è posto migliore del MUMAC, il più grande museo al mondo sulla storia della macchina per caffè inaugurato da Gruppo Cimbali nel 2012. È qui che ha sede MUMAC Academy: un luogo di ricerca e innovazione oltre che punto di riferimento per la formazione continua di professionisti del settore e coffee lover.