La gestione di un’attività commerciale: base normativa, nuove tendenze, tecnologie e attrezzature abbinate alle esigenze dei clienti. 

È il più alto livello di formazione del modulo Green Coffee e prepara ai lavori manageriali all’interno dell’industria del caffè.

In questo livello si impara ad agire correttamente sulla tostatura attraverso prove pratiche e analisi sensoriale.

Il più alto livello di formazione SCA sull’analisi sensoriale.

Per implementare un programma di sostenibilità all’interno del proprio contesto specifico.

Il corso tenuto da IIAC (Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè) che consente di ottenere la patente di assaggiatore di caffè.

Dedicato a chi desidera scoprire i segreti per decorare le bevande con la latte art.

Primo corso sulle bevande vegetali Alpro con Chiara Bergonzi dedicato a tutti i baristi d’Italia.