Caffè
Scegli tra corsi professionali e formazione dedicata a coffee. In questa sezione troverai anche i corsi del Coffee Skills Program, il programma formativo della Specialty Coffee Association (SCA) riconosciuto in tutto il mondo, del Latte Art Grading System e del Coffee Sustainability Program (SCA).
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Coffee Skills Program Latte Art Grading System Coffee Sustainability Program Coffee Lover Corsi universitari
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Gestione Bar - Roma
Coming Soon

Gestione di un'attività commerciale.

Barista Skills Intermediate - SCA - Roma
Coming Soon

Per chi dispone di una preparazione di base e opera già nel settore.

Gestione Bar - Milano
2 maggio

La gestione di un’attività commerciale: base normativa, nuove tendenze, tecnologie e attrezzature abbinate alle esigenze dei clienti. 

Coffee Mixology - Taste of Summer - Roma
Coming Soon

Corso di Coffee in Good Spirits in cui verranno insegnate e dimostrate le basi di mixology e come il mondo del caffè si sposa con il mondo degli alcolici.

Barista Skills Foundation - SCA
Coming Soon

Consigliato a chi si avvicina al mondo della caffetteria e a chi vuole migliorare le proprie abilità dietro il bancone.

Brewing Foundation - SCA
Coming Soon

Non esiste solo l’espresso! Impara a preparare un ottimo caffè con i metodi di estrazione alternativi.

Green Coffee Professional - SCA
Coming Soon

È il più alto livello di formazione del modulo Green Coffee e prepara ai lavori manageriali all’interno dell’industria del caffè.

Roasting Intermediate - SCA
Coming Soon

In questo livello si impara ad agire correttamente sulla tostatura attraverso prove pratiche e analisi sensoriale.

Sensory Skills Foundation - SCA
Coming Soon

Corso di analisi sensoriale per imparare a valutare la qualità del caffè.

Coffee Sustainability Program Intermediate - SCA
Coming Soon

Per approfondire le conoscenze sulla sostenibilità globale nel mondo del caffè e su come mettere in pratica soluzioni nuove o esistenti.

Arabica Q-Grader - CQI
Coming Soon

Il corso per diventare un vero esperto dell’assaggio con la certificazione del Coffee Quality Institute.

M2 Espresso Italiano Specialist - IIAC
Coming Soon

Il know-how indispensabile per il professionista al bar, in collaborazione con IIAC (Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè).

Latte Art Advanced
Coming Soon

Per chi vuole realizzare delle vere opere d’arte con la latte art.

Coffee Sustainability Program Foundation - SCA - Milano
Dal 2 marzo al 3 marzo

Per chi vuole comprendere meglio le principali sfide di sostenibilità che il settore del caffè sta affrontando.

Analisi sensoriale ed estrazioni alternative all'espresso - Milano
17 aprile

Analisi sensoriale e metodo di assaggio di espresso, cupping ed estrazioni alternative, dalla percolazione all’infusione.

Masterclass di Latte Art con Carmen Clemente - Roma
Coming Soon

Full immersion a tema Latte Art. 

Coffee Lover
Coming Soon

Espresso e non solo… per Coffee Lover
Corso per appassionati che vogliono approfondire le proprie conoscenze sul caffè.

Barista Skills Professional - SCA
Coming Soon

Il corso per chi ha un’esperienza elevata nel mondo caffè e ha completato il livello Barista Skills Intermediate.
       

Green Coffee Intermediate - SCA
Coming Soon

Il corso per chi ha già una conoscenza base del caffè verde.

Roasting Foundation - SCA
Coming Soon

Per chi inizia a muovere i primi passi nel settore della tostatura.

Roasting Professional - SCA
Coming Soon

Per chi ha già frequentato i livelli precedenti e vuole diventare un vero esperto di roasting.

Sensory Skills Professional - SCA
Coming Soon

Il più alto livello di formazione SCA sull’analisi sensoriale.

Coffee Sustainability Program Professional - SCA
Coming Soon

Per implementare un programma di sostenibilità all’interno del proprio contesto specifico.

M1 Espresso Italiano Tasting - IIAC
Coming Soon

Il corso tenuto da IIAC (Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè) che consente di ottenere la patente di assaggiatore di caffè.

Latte Art Beginner
Coming Soon

Dedicato a chi desidera scoprire i segreti per decorare le bevande con la latte art.

CORSO SULLE BEVANDE VEGETALI ALPRO
Coming Soon

Primo corso sulle bevande vegetali Alpro con Chiara Bergonzi dedicato a tutti i baristi d’Italia.