Caffè
Scegli tra corsi professionali e formazione dedicata a coffee. In questa sezione troverai anche i corsi del Coffee Skills Program, il programma formativo della Specialty Coffee Association (SCA) riconosciuto in tutto il mondo, del Latte Art Grading System e del Coffee Sustainability Program (SCA).
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Coffee Skills Program Latte Art Grading System Coffee Sustainability Program Coffee Lover
descrizione caffe
Green Coffee Foundation - SCA
5 ottobre

Per scoprire i concetti base legati al caffè verde: coltivazione, selezione, lavorazione, trasporto e stoccaggio.

Brewing Foundation - SCA
7 ottobre

Non esiste solo l’espresso! Impara a preparare un ottimo caffè con i metodi di estrazione alternativi.

Latte Art Beginner
9 ottobre

Dedicato a chi desidera scoprire i segreti per decorare le bevande con la latte art.

Barista Skills Intermediate - SCA
Dal 23 novembre al 24 novembre

Per chi dispone di una preparazione di base e opera già nel settore.

Coffee Lover
Coming Soon

Espresso e non solo… per Coffee Lover
Corso per appassionati che vogliono approfondire le proprie conoscenze sul caffè.

Barista Skills Professional - SCA
Coming Soon

Il corso per chi ha un’esperienza elevata nel mondo caffè e ha completato il livello Barista Skills Intermediate.
       

Green Coffee Professional - SCA
Coming Soon

È il più alto livello di formazione del modulo Green Coffee e prepara ai lavori manageriali all’interno dell’industria del caffè.

Roasting Professional - SCA
Coming Soon

Per chi ha già frequentato i livelli precedenti e vuole diventare un vero esperto di roasting.

Sensory Skills Professional - SCA
Coming Soon

Il più alto livello di formazione SCA sull’analisi sensoriale.

Coffee Sustainability Program Intermediate - SCA
Coming Soon

Per approfondire le conoscenze sulla sostenibilità globale nel mondo del caffè e su come mettere in pratica soluzioni nuove o esistenti.

Arabica Q-Grader - CQI
Coming Soon

Il corso per diventare un vero esperto dell’assaggio con la certificazione del Coffee Quality Institute.

M2 Espresso Italiano Specialist - IIAC
Coming Soon

Il know-how indispensabile per il professionista al bar, in collaborazione con IIAC (Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè).

Sensory Skills Foundation - SCA
6 ottobre

Corso di analisi sensoriale per imparare a valutare la qualità del caffè.

Barista Skills Foundation - SCA
8 ottobre

Consigliato a chi si avvicina al mondo della caffetteria e a chi vuole migliorare le proprie abilità dietro il bancone

Roasting Foundation - SCA
10 novembre

Per chi inizia a muovere i primi passi nel settore della tostatura.

Brewing Intermediate - SCA
Dal 2 dicembre al 3 dicembre

Un workshop pratico e interattivo per chi ha già le basi sulle estrazioni alternative e sulla macinatura.

Introduction to Coffee - SCA
Coming Soon

Corso di introduzione per chi si affaccia per la prima volta al mondo del caffè.

Green Coffee Intermediate - SCA
Coming Soon

Il corso per chi ha già una conoscenza base del caffè verde.

Roasting Intermediate - SCA
Coming Soon

In questo livello si impara ad agire correttamente sulla tostatura attraverso prove pratiche e analisi sensoriale.

Sensory Skills Intermediate - SCA
Coming Soon

Indicato per chi lavora già nel settore e vuole imparare a riconoscere pregi e difetti in ogni tazzina di caffè.

Coffee Sustainability Program Foundation - SCA
Coming Soon

Per chi vuole comprendere meglio le principali sfide di sostenibilità che il settore del caffè sta affrontando.

Coffee Sustainability Program Professional - SCA
Coming Soon

Per implementare un programma di sostenibilità all’interno del proprio contesto specifico.

M1 Espresso Italiano Tasting - IIAC
Coming Soon

Il corso tenuto da IIAC (Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè) che consente di ottenere la patente di assaggiatore di caffè.

Latte Art Advanced
Coming Soon

Per chi vuole realizzare delle vere opere d’arte con la latte art.