Sensory Skills Professional - SCA
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Sensory Skills Professional - SCA

Indicato per baristi esperti che hanno già completato i livelli precedenti e per professionisti del settore che si vogliono specializzare, è il più alto livello di formazione del modulo sull’analisi sensoriale.
Lo scopo del corso è trasferire le competenze necessarie a:
• identificare le qualità degli Specialty Coffee, verde e tostato;
• valutarli attraverso analisi ripetibili e metodiche;
• interpretare i risultati ottenuti.

Il corso.
Durata: 3 giorni.
Orari: 9:30 – 17:00.
Partecipanti: min. 4 – max 6.
Livello: avanzato.
Prezzo corso: 976€ IVA inclusa.
Prezzo certificazione: 372,10€ o 262,30€ IVA inclusa per membri SCA.
Punti: 25.

Durante il corso assaggeremo: 

  • Caffè
  • Caffeina
  • Zucchero
  • Sale
  • Glutammato
  • Latte vaccino
  • Soluzioni di acidi organici FlavorActiv SCA 


Questo corso fa parte del Coffee Skills Program, il programma formativo riconosciuto a livello mondiale promosso dalla Specialty Coffee Association (SCA).
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