Green Coffee Foundation - SCA - Milano
9 novembre 2023

Green Coffee Foundation - SCA - Milano

Il modulo Green Coffee Foundation del Coffee Skills Program SCA è un percorso che affronta concetti base legati al caffè verde. Un viaggio che segue il chicco dalla pianta fino all’arrivo dal torrefattore: coltivazione, selezione, lavorazione, trasporto e stoccaggio. Lo scopo della formazione è comprendere e analizzare come la provenienza, le diverse lavorazioni e i difetti del caffè influiscano in modo determinante sulla resa in tazza. Il corso è dedicato a professionisti del settore, baristi, torrefattori, micro roaster e appassionati del mondo caffè.

IL CORSO

Durata: 1 giorno, dalle ore 10:00 alle ore 17:00

Partecipanti: min. 6 – max. 8

Livello: principianti

Sede: Il corso si svolge nel Premier Training Campus SCA di MUMAC Academy. Ritrovo all'ingresso principale di Cimbali Group, in via Manzoni 17 a Binasco (MI) 

Prezzo: € 427,00 certificazione e IVA incluse (€ 350,00 + IVA)

Info e iscrizioni: cliccare sul banner in fondo alla pagina "ISCRIVITI" o scrivere una mail a mumacacademy@cimbaligroup.com

Lingua: Italiano

Esame: L’esame teorico deve essere svolto online entro 21 giorni dalla data del corso

ID SCA: Se sei in possesso di un ID SCA, è necessario comunicarlo in fase di iscrizione al corso. Altrimenti puoi registrarti al portale e ottenere il tuo ID SCA qui: https://sca.coffee/

·         nella parte in alto della pagina clicca “click here to create your new account

·         inserisci il tuo indirizzo e-mail

·         riceverai una e-mail da SCA per verificare il tuo indirizzo e inserire la password (se non la trovi, controlla nella posta indesiderata!)

·         dopo aver creato il tuo account, puoi entrare con le tue credenziali e nel menu a tendina in alto seleziona “My profile”: sotto al tuo nome e cognome troverai il tuo ID SCA (composto da SCA + 6 numeri).

Dati necessari per la fatturazione:
Se soggetto privato:
Nome Cognome
Data di nascita
Luogo di nascita
Indirizzo di residenza
Codice fiscale

Se persona giuridica:
Ragione sociale
Partita Iva
Indirizzo della sede legale
Codice univoco o pec

Modalità di pagamento:
Cimbali Group S.p.A.
IBAN IT36B0306932550000001668189
Causale: Corso Green + nome e cognome del partecipante

L’iscrizione si considera confermata a pagamento effettuato.

Chiusura iscrizioni: 1 settimana prima della data del corso.

Il corso sarà attivato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti.

Avviso allergeni:

In alcuni dei corsi dell’offerta formativa sono previsti degli assaggi. Il corsista è tenuto in fase di iscrizione ad informare MUMAC Academy in caso di allergie o intolleranze a: 

  • Caffè
  • Caffeina
  • Zucchero
  • Sale
  • Glutammato
  • Latte vaccino
  • Soluzioni di acidi organici FlavorActiv SCA 

Questo corso fa parte del Coffee Skills Program, il programma formativo riconosciuto a livello mondiale promosso dalla Specialty Coffee Association (SCA).
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