Cappuccino e Latte Art
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Cappuccino e Latte Art

Oggi la latte art è un trend diffuso in tutto il mondo, con gare dove i baristi si sfidano nella preparazione di bevande dalla superficie disegnata e decorata.
In questo corso teorico e pratico gli studenti impareranno a:
• conoscere la latte art;
• creare le figure sulla base di cappuccini tramite diverse tecniche di versata;
• la diffusione nel mondo della caffetteria di questa tecnica.

Il corso.
Durata: 1 giorno.
Orari: 9:30 – 17:00.
Partecipanti: min. 10 – max 16.
Livello: principianti.
Prezzo corso: 30€ IVA inclusa a studente.

Durante il corso assaggeremo: 

  • Caffè
  • Caffeina
  • Zucchero
  • Sale
  • Glutammato
  • Latte vaccino
  • Soluzioni di acidi organici FlavorActiv SCA 

Visiona qui l’informativa COVID-19.

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