Meet the Italian Barista Champion, Matteo Pavoni – 1° sessione

MUMAC Academy organizza il 28 ottobre 2022 due sessioni dedicate a Matteo Pavoni, campione italiano barista, rientrato da poco dalla sua esperienza al campionato mondiale. Matteo, con il quale Gruppo Cimbali ha attivato una collaborazione come ambassador, ha gareggiato alla competizione mondiale di Melbourne facendo base all’Hub del Gruppo per allenarsi e prepararsi alla gara.

In quest’occasione, Matteo Pavoni racconterà la sua storia, dai primi periodi di avvicinamento al mondo del caffè, fino al campionato barista. In particolare, il campione italiano in carica esporrà le ricerche sostenute in preparazione alla gara mondiale sul tema della degasatura del caffè, in collaborazione con l’Università dell’Oregon. Inoltre, sarà prevista una sessione di degustazione del caffè che Matteo ha presentato in gara a Melbourne.

🗓 Quando? 28 ottobre 2022 dalle 10:00 alle 12:30

📍 Dove? MUMAC Academy – Via P. Neruda, 2, Binasco (MI)

Partecipanti: max 10

Prezzo: gratuito

Lingua: Italiano

Iscrizioni: per iscrizioni cliccare su “ISCRIVITI ALL’EVENTO” in fondo alla pagina. Verranno considerate in ordine cronologico le prime 10 iscrizioni ricevute. Una volta inviata la richiesta di adesione, sarete ricontattati per confermare la partecipazione e ufficializzare l’iscrizione.

Meet the Italian Barista Champion, Matteo Pavoni - 2° sessione
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