Manca pochissimo al World of Coffee, che quest’anno si svolgerà ad Atene dal 22 al 24 giugno 2023.
Per questo atteso evento torna il format firmato MUMAC Academy “It’s Only Roast ‘N’ Brew (But I Like It)” il programma realizzato su misura per i roaster lanciato lo scorso anno proprio in occasione del World of Coffee di Milano.
MUMAC Academy sarà presente al World of Coffee Athens con un calendario di roaster italiani e internazionali sullo stand di Gruppo Cimbali.
Esperti ma soprattutto appassionati di caffè e amanti dello specialty, i roaster avranno l’opportunità di raccontare la loro storia e filosofia, alla guida di prodotti top di gamma come LaCimbali M200, Faema E71E e l’esclusiva Faemina.
Il programma include roastery capitanate da figure come Peacocks Coffee di Matteo Pavoni, micro-torrefazione italiana in provincia di Monza e della Brianza che garantisce un prodotto tracciabile e allo stesso tempo sostenibile; Picapau Coffee Roastery di Emanuele Bernabei, micro-torrefazione e allo stesso tempo scuola di formazione, una realtà romana nata con l’obiettivo di diffondere e promuovere il caffè secondo una visione innovativa, basata sulla trasparenza e sostenibilità ambientale e sociale; Caffè Cognetti di Davide Roveto, nata nel 1997 nel cuore di Bari e caratterizzata da una gamma di prodotti di altissima qualità che si divide in linea home, dedicata all’uso domestico, linea Horeca con quattro miscele differenti e linea dedicata al caffè Specialty; Hi Ko Fi Coffee Roasters, una torrefazione slovena fondata nel 2018; Garage Coffee Bros, torrefazione artigianale situata a Verona e appassionata di caffè Specialty, attenta alla qualità e alla sostenibilità. Il tostatore Davide Cobelli è Campione Nazionale di Tostatura 2020; Café Lihue, micro-torrefazione nata in Francia nel 2017; Sproud, realtà che produce bevande vegetali e che ha a cuore il tema della sostenibilità e tanti altri, tra cui States of Coffee, SO Coffee Roasters, Sloane Coffee, Coffee Collective, Nudo Kopi Roasters e SENSUM by Amapola.
L’appuntamento è dal 22 al 24 giugno all’Athens Metropolitan Expo, sullo stand di Gruppo Cimbali – Hall 3, stand n° 3-H10. Ti aspettiamo!
