Un programma di formazione in presenza rivolto a baristi e professionisti del settore nella scoperta del favoloso mondo delle bevande vegetali e del loro utilizzo in caffetteria, e realizzato grazie alla partnership tra MUMAC Academy e Alpro.
Tenuti dai trainer qualificati di MUMAC Academy, i corsi daranno l’opportunità di conoscere questa tipologia di prodotti a base vegetale per scoprire come utilizzare al meglio le bevande alla soia, alla mandorla, all’avena e al cocco valorizzandole nella proposta alla propria clientela. Obiettivo della partnership è infatti quello di rispondere prontamente ai trend in atto che vedono gli alimenti vegetali sempre più richiesti anche al bar, oltre a promuovere il consumo di bevande alternative meno note con ricettazioni originali e gustose.
I corsi, che prevedono una parte teorica dimostrativa e una parte pratica, si svolgeranno presso le sedi dei MUMAC Academy LAB distribuite su tutto il territorio nazionale.
I corsi hanno posti limitati, per questo è richiesta l’iscrizione che è possibile effettuare contattando direttamente il LAB.
Tutti i partecipanti riceveranno un kit omaggio di prodotti Alpro e un apposito ricettario.
Data del corso: 7 luglio 2021, dalle 9:30 alle 16:00
Location: Nuova Bar – via Primo Carnera, 10 – Reggio Emilia
Per info e iscrizioni: stefania@nuovabar.it – 0522 327629
