MUMAC Academy è Lags Certification Point, centro di formazione riconosciuto per l’erogazione e la certificazione Latte Art Grading System. Il programma formativo qualifica le capacità tecniche e creative del barista in ambito latte art ed è basato su 5 livelli (grading) di difficoltà: bianco, arancio, verde, rosso e nero. A ogni grading corrispondono delle competenze specifiche che il barista deve aver acquisito per sostenere l’esame.
GRADING BIANCO
1 Cuore/heart
1 Tulip con 3 elementi totali
Prezzo: 146,40 € IVA inclusa.
GRADING ARANCIO
2 Cappuccini con tulip con 4 elementi
1 Cappuccino con foglia (rosetta) con minimo 8 elementi
1 Espresso con tulip con 3 elementi
Prezzo: 146,40 € IVA inclusa.
GRADING VERDE
1 Cappuccino con tulip con 6 elementi
1 Cappuccino con foglia (rosetta) con minimo 10 elementi
2 Cappuccini con reverse con foglia (rosetta) e tulip a 4 elementi*
2 Espressi con tulip con 4 elementi
*ATTENZIONE! Il REVERSE si intende tagliato fino in fondo, tagliando anche la rosetta.
Prezzo: 195,20 € IVA inclusa
GRADING ROSSO
1 Cappuccino con tulip con 8 elementi
1 Cappuccino con 2 foglie (rosette) in linea
2 Cappuccini con reverse con foglia (rosetta) e tulip a 6 elementi*
2 Espressi con tulip con 6 elementi
*ATTENZIONE! Il REVERSE si intende tagliato solo sul tulip.
Prezzo: 195,20 € IVA inclusa
GRADING NERO
1 Cappuccino con vortex a 15 elementi*
1 Cappuccino con reverse con tulip a 9 elementi*
2 Cappuccini con 4 foglie (rosette) in linea
1 Espresso con vortex a 6 elementi*
1 Espresso con tulip a 8 elementi
*ATTENZIONE! Il REVERSE si intende tagliato fino in fondo, tagliando anche la rosetta.
Specifica sul VORTEX (cappuccino e espresso): i primi 3 elementi di inizio del vortex devono essere in corrispondenza del manico (il secondo elemento deve essere allineato al manico).
Prezzo: 244,00 € IVA inclusa
Scegli tra i corsi disponibili con certificazioni Latte Art Grading System:
Latte Art Beginner
Latte Art Advanced
