La Formazione
Coffee Skills Program
È il programma formativo della Speciality Coffee Association (SCA), riconosciuto a livello mondiale, per i professionisti del mondo caffè e per chiunque voglia perfezionare le proprie competenze e abilità.
È il programma formativo della Speciality Coffee Association (SCA), riconosciuto a livello mondiale, per i professionisti del mondo caffè e per chiunque voglia perfezionare le proprie competenze e abilità.
Latte Art Grading System
È il sistema mondiale di qualificazione delle capacità tecniche e creative del barista relative alla latte art ed è basato su 5 livelli di difficoltà.
È il sistema mondiale di qualificazione delle capacità tecniche e creative del barista relative alla latte art ed è basato su 5 livelli di difficoltà.
Coffee Sustainability Program
Pensato per tutti gli operatori del settore, il programma insegna ad adottare un approccio sostenibile per permettere al mercato dei caffè specialty di sopravvivere ed espandersi.
Pensato per tutti gli operatori del settore, il programma insegna ad adottare un approccio sostenibile per permettere al mercato dei caffè specialty di sopravvivere ed espandersi.
Corsi universitari
MUMAC Academy inaugura il primo corso di perfezionamento in “Sicurezza alimentare, salute e business management della filiera del caffè”, in partnership con l’Università degli Studi di Milano.
MUMAC Academy inaugura il primo corso di perfezionamento in “Sicurezza alimentare, salute e business management della filiera del caffè”, in partnership con l’Università degli Studi di Milano.
Calendario
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ottobre // 2023
novembre // 2023
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